Hello everybody! Para nuestro nuevo tip estuve pensando parar de caminar y comer un rato. Por eso este post va dedicado a la comida que podemos encontrar en Londres.
Por ser ciudad cosmopolita la comida que abunda es la de cadenas de Fast food, cafeterías, y restaurantes (generalmente pizzerías italianas o norteamericanas). Los supermercados ofrecen servicios de comidas hechas, muy ricas, por cierto, pero que si no se cuenta con un horno o microondas en su alojamiento, se complica su consumo, y comer afuera sale sus billetes.
La mezcla de culturas que confluyen en tierra inglesa, hace que estas hayan desarrollado propuestas gastronómicas muy diversas. Por ejemplo si uno está paseando por la zona de Edgward Road (cerca de Oxford Street) lo más probable es que encuentre bares y restaurantes de origen árabe, ya que es el barrio por excelencia. Y los verá a sus comensales muy contentos sentados en mesas en la calle fumándose un buen narguile o pipa de agua. Lo mismo sucede si se encuentra en suburbios de la ciudad donde abunda la cultura africana (Ver mi nota denominada “Para un día de Shopping Callejero…”)
Generalmente todos los servicios en la ciudad (incluyendo transportes y gastronomía) son los más caros. Es por una cuestión de mano de obra necesaria para brindar el servicio. Reciben buenos sueldos, por ende, la cuenta a pagar aumenta sus números. Así que si querés gastar poco (aunque no te aseguro que sea así) lo que más conviene es comer en cadenas Mcdonald’s, KFC, Burger King, y miles pizzerías (Pizza Hut, Domino’s), o comidas rápidas como negocios de Fish & Chips (Pescado en milanesa y papas fritas) y otros.
Para aquellos que tengan un presupuesto ajustado pero puedan darse un gusto, hay restós un poco más caros pero accesibles. La mala noticia es que siguen siendo cadenas. Entre ellas podemos encontrar Ask Pizza, Pizza Express, Yo Sushi, TGI Friday’s, etc.
Y por último tenemos los lugares gastronómicos más caros, muchas veces, de comidas no tradicionales, como mexicana, argentina, italiana (más autóctona) española, francesa, nórdica, asiática, etc. La atención es mucho más personalizada, platos más auténticos hechos con ingredientes del país que provienen y un ambiente mucho más tranquilo. Estos lugares son muy lindos de visitar pero no para ir demasiado ya que sus menús no varían tanto y los precios son altos.
Los desayunos son convenientes tomarlos en el hotel ya que ahí te ofrecen al precio de la habitación (generalmente) los famosos huevos fritos, panceta, beans, salchicha inglesa (que luego voy a hablar de este elemento particular), arvejas, en algunos casos papas, tostadas acompañado de el famosos TÉ. En algunos hoteles también sirven pescado (denominado Keeper) que se trata de un pescado deliciosos pero que para algunos no muy recomendable para el desayuno.
Pero al estar en la tierra del 5 o’clock tea, no podemos olvidarnos de las cafeterías (Starbucks, Nero, Costa, Pret, Ritazza, Eat, Paul, y miles de cadenas que ahora no me vienen a la mente.) Estas están abiertas todo el día, siempre con alguna persona consumiendo allí. Obviamente lo que ofrecen es igual en cualquier parte del mundo, especialmente Starbucks. Para lugares más tradicionales de café y té, hay casas de té típicas que sirven scones, tortas, y masas, muchas situadas en departement stores como Harrods, Selfridges, Fortum & Mason y John Lewis.
Otro punto a tener en cuenta son los platos típicos ingleses. Puddings, Pies, Fish & Chips, que se ofrecen en diversos lugares. Pero en mi opinión los más ricos son los de los famosísimos Pubs Londinenses. Allí (siendo mayor de 18 años, y sin excepción) podemos consumir muy buenos platos elaborados por los dueños del lugar y acompañarlo por muy buenas cervezas. Si están con tiempo y dinero por favor no se pierdan esta experiencia.
Ahora sí como les decía, los hot dogs ingleses son un tema a tratar. ¿Por qué se preguntarán? Bueno estos no son las típicas salchichas alemanas o de Viena que consumimos acá. Estas son hechas a base de pan y de cerdo, cosa que el color es diferente. Ojo, no asustarse ya que pueden aparentar rancias, pero su gusto es exquisito. En muchos puntos turísticos, como British Museum o Covent Garden podemos ver un carrito que ofrece el famoso pancho. Este consta de la salchicha mencionada, aderezos varios y cebollas fritas acarameladas. UNA DELICIA Y A LA VEZ UNA
Tip Personal: para los argentinos, hay un restó llamado el Gaucho, que mantiene bastante bien nuestra cultura culinaria, aunque por restricciones en la importación de diversos cortes de carnes no se puede disfrutar de un buen asado, pero las empanadas y las comidas regionales son bastante buenas. Este se sitúa en el barrio de Chelsea. OJO no equivocarse con otro restó denominado Gaucho Grill, ya que este se las da de ultra chic y cobra precios exorbitantes que no valen pagar por una parrillada donde lo único típico es la parrillita. O sea, su contenido está lejos de ser lo que uno pide acá.
En definitiva Londres presenta una gastronomía ultra diversa por su mezcla étnica. Por lo cual puede encontrar restaurantes que jamás haya visto en otro lado, y que para los londinenses son cosa de todos los días. Que disfruten de comer y luego me comentan!
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